Frischkäse-Frosting für Cupcakes
Für ein leichtes, erfrischendes Frischkäsefrosting 100 g Frischkäse 100 g Butter sowie 100 g Puderzucker luftig aufschlagen. Mit Aroma (zum Beispiel Vanille) abschmecken und genießen <3
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Vanille Muffins Basisrezept für Cupcakes
Für die Vanille Muffins 175 g weiche Butter 165 g Zucker 1 Vanillezucker Prise Salz cremig rühren und einzeln nacheinander 4 Eier unterrühren. Vanillearoma, 325 g Mehl, 1 Pck Bachpulver und 4 EL Buttermilch...
60-Sekunden-Buttercreme Basisrezept
60-Sekunden-Buttercreme 2 Dosen Milchmädchen (gezuckerte Kondensmilch, je Dose 400 ml) 4 Päckchen Butter 2 EL Milch etwas Aroma Für die 60-Sekunden-Buttercreme die Butter in einer Küchenmschine oder mit Handrührgerät luftig aufschlagen, dann langsam die gezuckerte...
Swiss Meringue Buttercreme Basisrezept
Rezept Vanille-Buttercreme (Swiss Meringue) 6 Eiweiß 300g Zucker 360g weiche Butter Echte Vanille oder Vanillearoma Das Eiweiß mit dem Zucker in einer Schüssel verrühren und in einem Wasserbad unter ständigen Rühren auf 60°C erhitzen...
Alles rosa <3 Torten zur Taufe und Kommunion
Rosarote Torten zur Taufe und Kommunion. Saftige Sachertorte und leckerer Zitronenkuchen mit Lemoncurd sowie Nusstorte und Cupcakes mit Erdbeercreme (alles laktosefrei).
Cupcake Rosenbouquet mit dreierlei Sahne-Topping
Cupcake-Rosenstrauß: Zitronenmuffins mit leckerem Sahnetopping in den Geschmacksrichtungen Käsesahne (weiß), Himbeer (rosa) und Kirsche (dunkelrot).
Schoko-Cheesecake-Cupcakes in zwei Varianten
Schoko-Cheesecake-Cupcakes mit Butterkeksboden in zwei Varianten: einmal gefüllt mit Amarenakirsche und mit einem Erdbeer-Sahne-Topping, einmal getränkt mit Amaretto und veredelt mit einer leichten Schokomousse. Soooo lecker!
All about Fashion! Red-Velvet-Cheesecake-Cupcakes mit Marc de Champagne
Today it’s all about fashion! Red Velvet-Cheesecake-Cupcakes mit Butterkeks-Boden und Marc de Champagne-Füllung <3
Toffee-Apple-Cupcakes mit Karamell und Haselnuss-Krokant
Das Rezept für diese himmlischen Cupcakes wollte ich schon seit einigen Tagen ausprobieren, habe es aber aus Zeitgründen nicht geschafft und dann überrascht mich meine Mutter gestern damit 🙂 Die mit Karamell überzogenen Apfel-Zimt-Cupcakes...
Halloween-Special – gruselige Cupcakes, Cake Pops & eine Motivtorte
Dank Halloween gab es auch wieder einen Anlass, um meine Backleidenschaft auszuleben… im Folgenden seht ihr die Ergebnisse der Halloween-Backsession. Sarg-Kuchen (Schokokuchen mit Mango-Buttercreme) und dekortiert mit Fondant und Schokoladen-Skelett: Schokoladen-Mini-Cupcakes mit Fondant-Dekoration: Gehirn-Mini-Cupcakes...
