Frischkäse-Frosting für Cupcakes
Für ein leichtes, erfrischendes Frischkäsefrosting 100 g Frischkäse 100 g Butter sowie 100 g Puderzucker luftig aufschlagen. Mit Aroma (zum Beispiel Vanille) abschmecken und genießen <3
Für ein leichtes, erfrischendes Frischkäsefrosting 100 g Frischkäse 100 g Butter sowie 100 g Puderzucker luftig aufschlagen. Mit Aroma (zum Beispiel Vanille) abschmecken und genießen <3
Für die Vanille Muffins 175 g weiche Butter 165 g Zucker 1 Vanillezucker Prise Salz cremig rühren und einzeln nacheinander 4 Eier unterrühren. Vanillearoma, 325 g Mehl, 1 Pck Bachpulver und 4 EL Buttermilch...
60-Sekunden-Buttercreme 2 Dosen Milchmädchen (gezuckerte Kondensmilch, je Dose 400 ml) 4 Päckchen Butter 2 EL Milch etwas Aroma Für die 60-Sekunden-Buttercreme die Butter in einer Küchenmschine oder mit Handrührgerät luftig aufschlagen, dann langsam die gezuckerte...
Rezept Vanille-Buttercreme (Swiss Meringue) 6 Eiweiß 300g Zucker 360g weiche Butter Echte Vanille oder Vanillearoma Das Eiweiß mit dem Zucker in einer Schüssel verrühren und in einem Wasserbad unter ständigen Rühren auf 60°C erhitzen...
Rosarote Torten zur Taufe und Kommunion. Saftige Sachertorte und leckerer Zitronenkuchen mit Lemoncurd sowie Nusstorte und Cupcakes mit Erdbeercreme (alles laktosefrei).
Cupcake-Rosenstrauß: Zitronenmuffins mit leckerem Sahnetopping in den Geschmacksrichtungen Käsesahne (weiß), Himbeer (rosa) und Kirsche (dunkelrot).
Schoko-Cheesecake-Cupcakes mit Butterkeksboden in zwei Varianten: einmal gefüllt mit Amarenakirsche und mit einem Erdbeer-Sahne-Topping, einmal getränkt mit Amaretto und veredelt mit einer leichten Schokomousse. Soooo lecker!
Today it’s all about fashion! Red Velvet-Cheesecake-Cupcakes mit Butterkeks-Boden und Marc de Champagne-Füllung <3
Das Rezept für diese himmlischen Cupcakes wollte ich schon seit einigen Tagen ausprobieren, habe es aber aus Zeitgründen nicht geschafft und dann überrascht mich meine Mutter gestern damit 🙂 Die mit Karamell überzogenen Apfel-Zimt-Cupcakes...
Dank Halloween gab es auch wieder einen Anlass, um meine Backleidenschaft auszuleben… im Folgenden seht ihr die Ergebnisse der Halloween-Backsession. Sarg-Kuchen (Schokokuchen mit Mango-Buttercreme) und dekortiert mit Fondant und Schokoladen-Skelett: Schokoladen-Mini-Cupcakes mit Fondant-Dekoration: Gehirn-Mini-Cupcakes...