Jubiläumstorte Black & White mit Rose Ruffles, Spitze und Pfingstrosen
Zum 80. Geburtstag einer Bekannten sollte es etwas Besonderes sein – und in Anlehnung an ihre Lieblingsfarben und -Blumen ist es diese dreistöckige schwarz-weiße Torte mit Rose Ruffles, essbarer Spitze, Pfingstrosen aus Blütenpaste sowie einer Brosche aus Isomalt-Diamanten geworden.
Innen besteht die unterste Lage aus einem Vanillekuchen gefüllt mit weißer Ganache, die mittlere Schicht aus einer Schokoladentorte mit Praliné-Füllung und die oberste aus einer Eierlikörtorte, gefüllt mit Himbeer-Sahne-Buttercreme.
