Geburtstagstorte „Die Eiskönigin – Völlig unverfroren“

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Passend zur aktuellen Wetterlage ist diese Torte zum Film „Die Eiskönigin – Völlig unverfroren“ entstanden 😉 Unten Vanillekuchen mit Schokofudge, oben Schoko-Wunderkuchen mit fruchtiger Erdbeersahne. Deko aus Fondant und Gumpaste, natürlich alles essbar. Die Torte hat richtig Spaß gemacht, vor allem Olaf hat es mir angetan <3

<3 Hello Kitty <3 Torte und Cake Pops

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Zum 4. Geburtstag eines großen kleinen Hello-Kitty-Fans sollte es natürlich auch die entsprechende Torte mit passenden Cake Pops sein. Für die Torte habe ich einen saftigen Schokoladen-Praliné-Kuchen mit Himbeer-Frischkäse-Cremefrosting gefüllt und mit Fondant und essbarer Spitze in metallischem Rosa eingekleidet. Das Spitzenmuster findet sich auch in der aus Gumpaste modellierten Kitty auf der Torte wieder, […]

Weihnachtliche Santa-Torte, Cookies & Cake Pops

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Neben den Leckereien, die ich euch in den vorangegangenen Postings vorgestellt habe, durfte in der diesjährigen Weihnachtsbäckerei natürlich auch eine Motivtorte zum Thema nicht fehlen, ebenso wie die passenden Cake Pops und leckeren Weihnachtskeksen, die ihr auf den folgenden Fotos sehen könnt. Ich hoffe, ihr hattet großartige Feiertage!   

Jubiläumstorte Black & White mit Rose Ruffles, Spitze und Pfingstrosen

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Zum 80. Geburtstag einer Bekannten sollte es etwas Besonderes sein – und in Anlehnung an ihre Lieblingsfarben und -Blumen ist es diese dreistöckige schwarz-weiße Torte mit Rose Ruffles, essbarer Spitze, Pfingstrosen aus Blütenpaste sowie einer Brosche aus Isomalt-Diamanten geworden. Innen besteht die unterste Lage aus einem Vanillekuchen gefüllt mit weißer Ganache, die mittlere Schicht aus […]

Magischer Guinness-Schoko-Kuchen im Glas

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Zum Geburtstag meines lieben Freundes und Guinness-Fans P. fand ich die Idee eines „magischen“ Starkbier-Schokoladen-Kuchens, passend zur Wiesn-Zeit im Bierkrug gebacken, einfach perfekt. Dazu habe ich 6 EL Mehl 4 EL Zucker 1/2 TL Backpulver 2 EL Backkakao (ungesüßt) 1 EL Öl 5 EL Milch 2 EL Starkbier (hier: Guinness) in einem Bierglas verrührt und für […]

Jubiläumstorte – Düsseldorf zum Anbeißen

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  Zum einjährigen Jubiläum des lokalen Mitgliedermagazins eines bekannten Vereines sollte eine schöne Torte in den Vereinsfarben her – was bot sich da besser an, als sie mit der Skyline von Düsseldorf zu verzieren… Die Grundlage für die zweistöckige Torte sind zwei Schokoladenkuchen (Ø 24 cm und 16 cm, rund), gefüllt und ummantelt von weißer […]