All American Cream Cheese Torte – ganz ohne Fondant :)

Veröffentlicht am Schreib einen KommentarVeröffentlicht in Motivtorten, Rezepte

Für den Wettbewerb einer bekannten Frischkäsefirma habe ich diese Torte mit Frischkäseböden (Kirsch und Blaubeere) und Kokos-Frischkäsefrosting gemacht. Da es eine Reise in die USA zu gewinnen gab, stand das Thema der Torte schnell fest 😉 Durch den Frischkäse ist die Creme nicht so süß wie beispielsweise amerikanische Buttercreme (um beim Thema zu bleiben ;)) […]

Toffee-Apple-Cupcakes mit Karamell und Haselnuss-Krokant

Veröffentlicht am Schreib einen KommentarVeröffentlicht in Cupcakes, Rezepte

Das Rezept für diese himmlischen Cupcakes wollte ich schon seit einigen Tagen ausprobieren, habe es aber aus Zeitgründen nicht geschafft und dann überrascht mich meine Mutter gestern damit 🙂 Die mit Karamell überzogenen Apfel-Zimt-Cupcakes sind so lecker, dass ich euch das Rezept nicht vorenthalten möchte: Für die Muffins: 270 gr Mehl 2,5 TL Backpulver 1/2 […]

Magischer Guinness-Schoko-Kuchen im Glas

Veröffentlicht am Schreib einen KommentarVeröffentlicht in Motivtorten, Rezepte, Tutorial

Zum Geburtstag meines lieben Freundes und Guinness-Fans P. fand ich die Idee eines „magischen“ Starkbier-Schokoladen-Kuchens, passend zur Wiesn-Zeit im Bierkrug gebacken, einfach perfekt. Dazu habe ich 6 EL Mehl 4 EL Zucker 1/2 TL Backpulver 2 EL Backkakao (ungesüßt) 1 EL Öl 5 EL Milch 2 EL Starkbier (hier: Guinness) in einem Bierglas verrührt und für […]

Unwiderstehliche Cocktails: Mojito und Rum-Cocos Cake-Pops

Veröffentlicht am Schreib einen KommentarVeröffentlicht in Allgemein, Cake-Pops, Rezepte, Tutorial

Vorgestern war ich auf einer Hausparty eingeladen, zu der ich einmal etwas anderes als eine Flasche Wein mitbringen wollte. Ich entschied mich also dafür, stattdessen leckere (alkoholfreie) Drinks am Stiel zu machen: Cake-Pops in den Geschmacksrichtungen Mojito und Rum-Cocos. Mojito Cake-Pops Für etwa 32 Mojito Cake-Pops benötigt ihr: 500 gr Heller Kuchen (entweder selbst gemachter […]