<3 Hello Kitty <3 Torte und Cake Pops

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Zum 4. Geburtstag eines großen kleinen Hello-Kitty-Fans sollte es natürlich auch die entsprechende Torte mit passenden Cake Pops sein. Für die Torte habe ich einen saftigen Schokoladen-Praliné-Kuchen mit Himbeer-Frischkäse-Cremefrosting gefüllt und mit Fondant und essbarer Spitze in metallischem Rosa eingekleidet. Das Spitzenmuster findet sich auch in der aus Gumpaste modellierten Kitty auf der Torte wieder, […]

Weihnachtliche Santa-Torte, Cookies & Cake Pops

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Neben den Leckereien, die ich euch in den vorangegangenen Postings vorgestellt habe, durfte in der diesjährigen Weihnachtsbäckerei natürlich auch eine Motivtorte zum Thema nicht fehlen, ebenso wie die passenden Cake Pops und leckeren Weihnachtskeksen, die ihr auf den folgenden Fotos sehen könnt. Ich hoffe, ihr hattet großartige Feiertage!   

Halloween-Special – gruselige Cupcakes, Cake Pops & eine Motivtorte

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Dank Halloween gab es auch wieder einen Anlass, um meine Backleidenschaft auszuleben… im Folgenden seht ihr die Ergebnisse der Halloween-Backsession. Sarg-Kuchen (Schokokuchen mit Mango-Buttercreme) und dekortiert mit Fondant und Schokoladen-Skelett: Schokoladen-Mini-Cupcakes mit Fondant-Dekoration: Gehirn-Mini-Cupcakes mit Himbeer-Buttercreme Red-Velvet-Cupcakes mit Cocktailkirsch-Buttercreme und Schokoladen-Medaillon bzw. Fruchtgummi-Auge und Himbeersirup: Spinnen-Cake Pops mit Pina Colada-Geschmack, Candy Melts, schwarzem Zucker und […]

You are GOLD! Metallic Cake Pops

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Gemeinsam mit den fröhlichen Bacheloretten waren auch diese Kuchenlollis ein Geschenk zum bestandenen Bachelorabschluss. Der Teig wurde ähnlich wie in diesem Rezept hergestellt,  allerdings habe ich hierbei anstelle von Rum-Aroma auf Pralinés & Cream-Geschmack gesetzt. Nachdem die Cake Pops ihren gelben Candy Melt-Überzug erhalten hatten und dieser vollkommen getrocknet war, habe ich sie mit Hilfe […]

Smiley Pops – Fröhliche Bacheloretten

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Zum Bachelorabschluss im Fach Kommunikationsdesign meiner lieben Freundin R. wollte ich sie mit besonderen Cake Pops überraschen – und habe mich für lustige Smileys mit amerikanischen Diploma-Hüten entschieden. Dafür habe ich ca. 40 Cake Pops aus Schokoladenteig mit Rum-Frosting hergestellt (so wie in diesem Rezept) und mit gelben Candy Melts (diese hatten Zitronengeschmack) überzogen. Die […]

Unwiderstehliche Cocktails: Mojito und Rum-Cocos Cake-Pops

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Vorgestern war ich auf einer Hausparty eingeladen, zu der ich einmal etwas anderes als eine Flasche Wein mitbringen wollte. Ich entschied mich also dafür, stattdessen leckere (alkoholfreie) Drinks am Stiel zu machen: Cake-Pops in den Geschmacksrichtungen Mojito und Rum-Cocos. Mojito Cake-Pops Für etwa 32 Mojito Cake-Pops benötigt ihr: 500 gr Heller Kuchen (entweder selbst gemachter […]

Nutella Cake-Pops – schwarz und weiß

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Passend zu meiner Jubiläumstorte habe ich schokoladige Cake-Pops hergestellt, die – farblich abgestimmt – mit weißen und dunklen Candy Melts überzogen wurden. Cake-Pops eignen sich super, um überschüssige Kuchenreste zu verarbeiten, können aber auch mit gekauftem Kuchen (z.B. Schokoladenkuchen) hergestellt werden. Für ca. 35 Cake-Pops mit Nutella-Frosting benötigt ihr folgende Zutaten: 700 gr Kuchenkrümel (hier […]