Kategorie: Allgemein

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Swiss Meringue Buttercreme Basisrezept

Rezept Vanille-Buttercreme (Swiss Meringue) 6 Eiweiß 300g Zucker 360g weiche Butter Echte Vanille oder Vanillearoma Das Eiweiß mit dem Zucker in einer Schüssel verrühren und in einem Wasserbad unter ständigen Rühren auf 60°C erhitzen...

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Cake it Up! jetzt auch als App

Habt ihr schon meine App ausprobiert? Hier gibt es in Echtzeit alle Neuigkeiten rund um Designtorten und süße Leckereien. Rezepte, Anleitungen & Inspiration, das alles bekommt ihr in meiner Gratis-App völlig kostenlos: Für Apple-User:...

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Gewinnspiel auf meiner Facebook-Seite!

*** GEWINNSPIEL *** Wie in den vergangenen Tagen angekündigt starte ich heute eine neue Verlosung auf meiner Facebook-Seite! Das Paket enthält unter anderem viele tolle Produkte von Renshaw & Rainbow Dust, vielen Dank für die...

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Halloween-Special – gruselige Cupcakes, Cake Pops & eine Motivtorte

Dank Halloween gab es auch wieder einen Anlass, um meine Backleidenschaft auszuleben… im Folgenden seht ihr die Ergebnisse der Halloween-Backsession. Sarg-Kuchen (Schokokuchen mit Mango-Buttercreme) und dekortiert mit Fondant und Schokoladen-Skelett: Schokoladen-Mini-Cupcakes mit Fondant-Dekoration: Gehirn-Mini-Cupcakes...

Unwiderstehliche Cocktails: Mojito und Rum-Cocos Cake-Pops 0

Unwiderstehliche Cocktails: Mojito und Rum-Cocos Cake-Pops

Vorgestern war ich auf einer Hausparty eingeladen, zu der ich einmal etwas anderes als eine Flasche Wein mitbringen wollte. Ich entschied mich also dafür, stattdessen leckere (alkoholfreie) Drinks am Stiel zu machen: Cake-Pops in...

Nutella Cake-Pops – schwarz und weiß 0

Nutella Cake-Pops – schwarz und weiß

Passend zu meiner Jubiläumstorte habe ich schokoladige Cake-Pops hergestellt, die – farblich abgestimmt – mit weißen und dunklen Candy Melts überzogen wurden. Cake-Pops eignen sich super, um überschüssige Kuchenreste zu verarbeiten, können aber auch...

Jubiläumstorte – Düsseldorf zum Anbeißen 0

Jubiläumstorte – Düsseldorf zum Anbeißen

  Zum einjährigen Jubiläum des lokalen Mitgliedermagazins eines bekannten Vereines sollte eine schöne Torte in den Vereinsfarben her – was bot sich da besser an, als sie mit der Skyline von Düsseldorf zu verzieren…...