Vanille Muffins Basisrezept für Cupcakes

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Für die Vanille Muffins

175 g weiche Butter

165 g Zucker

1 Vanillezucker

Prise Salz

cremig rühren und einzeln nacheinander

4 Eier

unterrühren.

Vanillearoma,

325 g Mehl,

1 Pck Bachpulver und

4 EL Buttermilch

abwechselnd unterrühren.

Bei 175°C Ober-/Unterhitze ca. 17 Minuten backen.

 

Variante Schokoladige Muffins:

In den obigen Teig 2 EL Backkakao und 2 EL zusätzliche Buttermilch unterrühren.

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